كيش الدجاج والفطر بالكريمة بالخطوات المصورة

نقدم اليوم لعشاق الطهي طريقة عمل كيش الدجاج والفطر بالكريمة والجبن بالصور والخطوات , فلنتابع:

الطريقة : 

كوبين ونصف جبنة تشدر سويسرية مبشورة

كوبين ونصف جبن متوزريلا او رومى مبشورة او قشقوان

صدرين دجاج مقطع قطع صغيرة ( شرائح ) ومشوحة في قليل من الزيت لحد ما تستوي على الزيت

4 حبات مشروم كبيرة مقطعة شرائح صغيرة وشوحة مع الدجاج

حبة فلفل احمر محمصة مشوية على النار مباشرة ومقشرة ومقطعة قطع صغيرة

تشيكن تارت بالخطوات المصورة Chicken Tart
كوب كريمة سائلة

صفار بيضتين مضروبه خفيف وتخلط مع الحليب او الكريمة.

ملعقة صغيرة بابريكا + ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب او فلفل حلو + فلفل اسود + ملح حسب الرغبة.

 

240 غرام طحين .. كوبين

اصبع زبدة

ملعقة صغيرة او ملعقة ونصف زعتر ( اختياري )

رشة ملح

الطريقة .. نبدأ اولا في عمل العجينة

هذه العجينة من افضل عجائن الفطائر ( الباي ) ولكنها اولا دسمة لانها تستهلك كمية ليست قليلة من الدهون ثانياً هي في الحقيقة عجينة مزعجة عند الفرد ووضعها على الصينية .. باختصار هي عجينة ليست ( مطاوعة ) .. ولكنها لذيذة

نضع الدقيق في الخلاط ونقطع الزبدة نضيفها عليها ونضرب الخلاط ضربات متقطعة حتى يختلط الدقيق بالزبدة وهي باردة

  

ونعجنها حتى تصبح بهذا الشكل

 نفرد العجية فى صنية الخبز

 ونضع عليها ورق المونيوم وعليها اى حبوب حتى لا تنتفخ العجيبة ونخبزها لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 15 دقيقة على  180

ونضع الحشو

ثم الكريمة والجبن

وتخبز لمدة ربع تلت ساعة على 200 حتى تحمر جيدا

 

بالهنا والشفا...

 

صاحبة الوصفة: yarazs

 كلمات مفتاحية : كيش - كيش الفراخ - كيش بالدجاج - كيش الدجاج - كيش بالجبنة - كيش بالجبن - كيش بالدجاج بالصور - كيش بالدجاج والمشروم - كيش بالدجاج والفطر - كيش بصدور الدجاج - تحضير كيش بالدجاج - طريقة عمل كيش الدجاج - كيش دجاج - كيش بالفطر والدجاج - كيش بالجبن والدجاج - كيش بالدجاج والفطر بالصور - طريقة عمل كيش الدجاج بالصور - كيش بالدجاج بالصورة - طريقة عمل كيش بالفراخ - طريقة عمل كيش بالجبنة - طريقة عمل كيش بالجبنة بالصور - طريقة عمل كيش - طرقية تحضير كيش بالدجاج -طريقة عمل كيش باالدجاج بالصور - كيفية عمل كيش - كيفية عمل كيش بالصور - طريقة كيش 

siege auto