قالب رغيف اللحم Meat Loaf بالخطوات المصورة

نقدم اليوم لعشاق الطهي طريقة عمل قالب رغيف اللحم ب على طريقة المتميزة لؤلؤة بالخطوات المصورة , فلنتابع :
المقادير :
======

1/2 1 كيلو لحمة مفرومة - 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصلة كبيرة مقطعة - 1 فلفل رومي مقطع
6 فص ثوم مفروم - 4 عود كرفس مفروم
3 بيضة مخفوقة - 1/2 كوب كريمة فريش
كرات اللحم الايطالية بالاسباجتي بالخطوات المصورة
150 جرام بقسماط ناعم - 4 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص - 1 ملعقة كبيرة صوص حار
1 ملعقة كبيرة بابريكا - 1 مكعب مرقة لحمة ماجي
1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة :

======

• نضع الزيت في طاسة كبيرة، ثم نضع البصل والفلفل المقطع والثوم والكرفس المفروم نشوح لبضع دقائق،

ثم ارفعي الطاسة من على النار .. اتركيها جانباً حتى يبرد الخليط تماماً.

• في إناء ضعي اللحمة المفرومة والبيض والكريمة الفريش  

والبقسماط الناعم والكاتشب وصوص الباربكيو والصوص الحار والبابريكا ومكعب مرقة اللحمة ماجي المفروك والملح والفلفل حسب المذاق.

• أضيفي خليط البصل إلى خليط السابق .. اخلطيهم جيداً.   

• ضعي خليط اللحمة المفرومة في قالب عيش مستطيل كبير ذو جوانب مرتفعة .. احرصي أن تكون اللحمة ليست مسطحة، ولكن ذات قبة.

• ندهن الوجه بصوص باريكيو او كاتشاب  

ندخل القالب الفرن لمدة ساعة أو حتى نتأكد من النضج. 

• اخرجي القالب من الفرن .. اتركيه جانباً يبرد لمدة نصف ساعة، ثم اخرجي اللحمة من القالب .. 

ضعيها في طبق التقديم، ثم قطعيها إلى شرائح .. قدميها.  

وهنا في مرة اخرى  

صاحبة الوصفة: لؤلؤة 

كلمات مفتاحية : قالب لحم مفروم - قالب لحمة مفرومة - قالب لحم مفروم بالخضار - قالب لحم - قالب لحمة - طريقة عمل قالب اللحمة المفرومة - طريقة عمل قالب اللحمة المفرومة بالصور - طريقة عمل قالب اللحمة - طريقة عمل قالب لحم - طريقة قوالب اللحم 

siege auto