معجنات هندية (Mithai ) مقلية سهلة بالخطوات المصورة

نقدم اليوم لعشاق الطهي وعشاق المعجنات الهندية  المعجنات الهندية (Mithai ) سهلة مقلية بالصور والخطوات ...فلنتابع:
المقادير  
===== 
3 كوب دقيق  -ثلث كوب جوز هند
ربع كوب سكر  - 3 م ك زبدة  
نصف م ص زنجبيل بودرة  -نصف م ص قرفة  
م ص بذور ينسون (اختياري )
ثلاث ارباع كوب حليب  -ربع كوب ماء
نصف م ص فانليا  
السميط التركي الهش الرائع بالخطوات المصورة
الشيرة :  
كوب سكر - نصف كوب ماء - نصف م ص فانليا  

الطريقة :
===== 
نخلط المقادير الجافة  



نضع الزبدة على الدقيق وندعكهم باصابع اليد  

ثم نضع السوائل ونعجن الجميع  



نترك العجينة ترتاح نصف ساعة  




نفردها ونقطعها اصابع  




تقلى بزيت حار ولكن على حرارة متوسطة لتنضج من الداخل قبل ان تجمر  




في هذا الوقت نكون وضعنا الشيرة على النار لاننا سنستخدمها ساخنة  

الشيرة ثقيلة كما نلاحظ من المقادير

نصبها وهي ساخنة على المعجنات ونقلب بحرص لانها ساخنة وايضا لا نريد تكسير الاصابع  



نحاول ابعادهم عن بعض بعد ان تهدأ الحرارة  




وسنجد الشيرة اصبحت مثل السكر عليهم بامكاننا رشها بسكر بودرة اضافي  




تقدم بالهنا والعافية .

كلمات مفتاحية: معجنات هندية - معجنات هندية بالصور - معجنات هندية سهلة - معجنات هندية حلوة - طريقة معجنات هندية - معجنات الهندية - طريقة عمل معجنات هندية - أكلات هندية معجنات - طريقة عمل معجنات هندية بالصور

صاحبة الوصفة:  من مطبخ لؤلؤة

siege auto