نقدم اليوم لعشاق الطهي جلاش باللحمة المفرومة بس بشكل جديد , فلنتابع الطريقة:
المقادير
لفة جلاش - سمنة
ربع كيلو لحم مفروم معصج
نصف كوب لبن
اول حاجة هدهن الصنية بتاعتي سمنة كويس
بجيب طبق وافرد عليه ورقتين جلاش كاملين وادهن عليهم سمنة بشكل عشوائي وادهن عللا طرفة عشان لما الفه يلزق معايا
بحط اللحمة المفرومة بالطول كدا .. وابدأ الف واضمه كويس
ارصه في الصنية جمب بعضه كويس والصنية كانت قصيرة قسمته اتنين عادي
اقطعه بالسكينة بالطول الي يعجبك ..ممكن تطولي الصوابع شوية لو تحبي
بجيب نص كوب لبن عليه معلقة سمنة واقلبهم
وااوزعهم ع الجلاش كدا وادخلها الفرن على درجة متوسطة ولما تحمر من تحت اشغل الشواية تاخد لون
ودة شكلها بعد ما طلعت لون دهبي وجميل
برصه في الطبق بتاعي ويتقدم
.jpg)
ليست هناك تعليقات: